到底是直營好,還是加盟好,很多朋友就會說,加盟都是割韭菜,如果一個店很賺錢,為啥品牌方不自己開連鎖呢,怎么會把機會留給你呢,我覺得大家有這種想法很正常。因為這幾年,各種加盟的暴雷,各種人被騙的信息真的是層出不窮,但我今天告訴你個數據,再過去的兩三年,直營和加盟的關店率也就5%的差距,啥意思呢,大家都會認為,加盟店的關店率應該更高,加盟都是割韭菜麻,但其實跟你自己開一家店,就是你自己直營一家店,差別不是很大。
也就是說,你自己開家店也不見得比加盟一家店就一定靠譜,2021年全國新增餐飲門店250萬家,關店有多少家呢,350萬家,你看啊,關的比開的更快,更多,還有個數據我覺得挺有意思的,你看國內那些干直營的餐飲巨頭,比如說什么海底撈啊,西北莜面村啊,徐記海鮮呀,家鄉雞呀等等,他們干了二三十年的直營連鎖,也就開了幾百家店,這個速度快嗎,你看跟很多那種加盟品牌比起來啊,就不算快了。
比如我們家的店,2014做加盟到現在,幾百多家店,用了六七年。所以你看,加盟,有一個很大的優勢,就是比直營的速度要快,總的來說啊,直營也好,加盟也罷,有的人干了就挺好,有的人干了就一塌糊涂,關鍵的核心你知道嗎,你有沒有那個賺錢的能力,對市場,對品牌到底了解多少。大家都是小白干起來的對吧,那些從小白晉升成老炮的,到底做了哪些工作,認知是怎么提升起來的,這是我們最應該學習和看透的,朋友們,你們覺得呢